19:11:45
Dag 3 - Det flyter på
Nu är snart den tredje dagen slut och jag måste säga att den har gått väldigt smärtfritt. Ingen huvudvärk idag, inte heller något sötsug. Det kan vara för att jag laddade med en rejäl brunch, så jag stod mig länge, med tre stekta ägg, majonnäs och rostad tomater med vitlök. Smarrigt!
Idag är sista lediga dagen innan skolan börjar igen så jag har spenderat den med att göra så lite jag bara kan. Jag har suttit och skissat lite på en ny header till den här bloggen eftersom jag tycker att den är lite lagom tråkig. Så vi får väl se om den får sig en makeover framöver. Min prins Archimedes fick också vara med men han bara sov.
I övrigt har det bara blivit lite diskning och tvättning, ingenting märkvärdigt. Lagat mat har jag i och för sig gjort och jag passade på att göra mig själv en skål med guacamole med JÄTTEMYCKET vitlök! Fantastiskt gott, jag skulle kunna leva på guacamole. I alla fall den som jag gör själv :) Det finns ju en hel rad olika sätt som folk gör guacamole på har jag märkt. ;)
Min guacamole
2st mogna avokado
2dl cremé fraiche
minst 3st färskpressade vitlöksklyftor
salt
peppar
Förr så mosade jag alltid avokadon med en gaffel tills jag upptäckte att stavmixer går tusen gånger fortare och guacamolen blir desto slätare. Sen blandar man bara ihop allt och äter som dip, tillbehör eller bara som det är! :)
Smaskens!